Like:
6

Makkelijk recept voor thuis!

Een makkelijk recept voor thuis vroeg ik aan Jan en Patricia Marrees. En dan natuurlijk het liefste een recept dat jullie zelf ook thuis klaarmaken. Snel, safe, simpel en hartstikke #crashtestdummyproof. Geen probleem! Nou daar komt ie ……Scampi à la Marrees! Ook lekker voor de lunch of als voorgerecht!

Ingrediënten
(4 personen)

  • 250 gram scampi’s
  • 1,5 prei
  • 4 tomaten
  • stuk oude kaas
  • roomboter
  • 1 stokbrood

Keukenspullen

  • vuurvaste schaal
  • aluminiumfolie
  • kaasschaaf

Scampi à la Marrees

  1. Verwarm de over voor op 160 graden Celsius.
  2. Snijd de prei in dunne ringen en leg deze in een vuurvaste schaal. Leg daarbovenop de scampi’s en de tomaat zonder zaadlijst gesneden in blokjes.
  3. Verdeel over het geheel een paar roomboterkrullen (schaaf koude roomboter met kaasschaaf) en plakjes oude kaas.
  4. Dek het geheel af met aluminiumfolie en zet in de oven.
  5. Haal na 20 minuten uit de oven en serveer met stokbrood.